1. 1 φύλλο σφολιάτα ζύμη κατεψυγμένη    
2. ½ κιλό μοσχάρι (κιλότο)                         
3. 4 μεγάλα κρεμμύδια
4. 1 κρέμα γάλακτος
5. 1 βαζάκι μανιτάρια ψιλοκομμένα
6. 2 κρόκους αυγού ελαφρά χτυπημένους
7. λίγο λευκό κρασί
8. λίγη φρυγανιά, αλάτι, πιπέρι, σουσάμι για το πασπάλισμα.

Εκτέλεση :
Αφήνετε τη ζύμη να ξεπαγώσει. Βράζετε το κρέας σε σιγανή φωτιά με λίγο νερό, με το καπάκι σκεπασμένο, περίπου 1 ½ ώρα, μέχρι να λιώσει το κρέας. Με δυο πιρούνια το ανοίγετε σε ίνες. Σοτάρετε σε χαμηλή φωτιά με λίγο λάδι τα κρεμμύδια που τα έχετε κόψη σε λεπτές ροδέλες, ώστε να γυαλίσουν, προσθέτοντας αλάτι και πιπέρι και σβήστε στη συνέχεια με το κρασί. Προσθέστε τώρα το κρέας και τα μανιτάρια και τελευταία την κρέμα γάλακτος και αφήστε τα όλα μαζί μέχρι να φύγουν τα υγρά. Στη συνέχεια τα αποσύρετε από τη φωτιά και προσθέτετε την φρυγανιά και τους κρόκους αυγού. Απλώνετε το φύλλο σφολιάτας σε αλευρωμένη επιφάνεια. Βάζετε στο κέντρο της σφολιάτας την γέμιση και διπλώνετε τα γύρω-γύρω κενά, αλείφοντας  με σπορέλαιο και πασπαλίζοντας με το σουσάμι. Ψήνετε την κρεατόπιτα σε προ-θερμασμένο φούρνο στους 180ο μέχρι να κοκκινίσει.